Hamburguesas, patatas y bocatas para el recuerdo

 

Las hamburguesas y bocadillos de la bocatería Cebrián tienen una trayectoria notable y muchos seguidores en su establecimiento del Actur. En esta ubicación es donde se han consolidado las señas de identidad de las propuestas de Cebrián desde que abrió sus puertas en 2010: productos frescos y elaboraciones caseras, tanto a la hora de trabajar verduras y hortalizas, como la carne con la que se preparan las hamburguesas y los bocadillos.

También han crecido las opciones veganas, elaboradas a partir de proteína de soja, y vegetarianas, tanto en formato hamburguesa como en tacos o bocatas. Además, es muy popular la opción de quinoa.

En cualquier caso, si hay dos clásicos para compartir que casi nunca faltan en las mesas de Cebrián son las patatas fritas caseras, tiernas por dentro y muy crujientes por fuera, y el pollo con salsa brava ligeramente picante.

Además de las hamburguesas, los bocadillos cada vez tienen mejor acogida en Cebrián. Junto a los clásicos de calamares y beicon y queso, se puede disfrutar del satay, que lleva una salsa del mismo nombre que tiene cacahuete; el Cebrián (solomillo de ternera, jamón ibérico y tomate rallado) o el pollo&camembert. Lo dicho, entre pan y pan, la calidad de las propuestas de Cebrián están muy presentes en el Actur.