Menús y carta para todos los gustos

 

El restaurante El Serrablo ofrece un ambiente tranquilo y agradable para disfrutar en la cafetería, en la terraza o en su amplio comedor. Hay mucho para elegir a lo largo del día, desde la carta de cafetería entre horas, a los menús y la carta más gastronómica.

Sin duda, la carne es un argumento fundamental alrededor de productos como Ternasco de Aragón, chuletón morteño, chuleta de Ávila o porcino turolense. En el menú del día hay mucha tradición con platos como cardo en salsa o garbanzos con bacalao y espinacas. Las carnes y pescados más especiales, como paletilla de ternasco, entrecot o rodaballo al Orio, se pueden disfrutar con un pequeño suplemento.

En el menú del fin de semana se eleva el listón de las materias primas para disfrutar de alcachofas en tempura o de costillas de ternasco y secreto de cebón. Todos los postres son caseros. La carta del restaurante no es muy amplia y en ella aparecen los principales cortes de carne.

En El Serrablo también se puede disfrutar de la informalidad de bocadillos, sándwiches, tostadas, ensaladas y raciones para compartir como las patatas Serrablo con beicon crispy, crema de queso cheddar y salsa ranchera. También hay varias opciones de huevos rotos y platos combinados. La oferta gastronómica se completa con los menús degustación, chuletón y aragonés.