Italia en el parque, una experiencia única

 

Para muchos zaragozanos, disfrutar de la auténtica cocina italiana en el Parque Grande es una gran noticia. En este entorno mágico, cuando el tiempo acompaña, la experiencia merece la pena ser vivida al aire libre.

En el interior, una vez traspasada la puerta, hay muchos argumentos para el disfrute: se ingresa directamente en un ambiente acogedor con un estilo decorativo singular. También cuentan los aromas de la cocina, de la masa recién horneada y de los platos y quesos al horno.

Todas las recetas se inspiran en la tradición culinaria de las regiones de Piemonte, Liguria y Emilia Romagna, y están elaboradas con las mejores materias primas que proceden directamente de Italia. Hay mucho para elegir así que, probablemente, cueste tomar una decisión: deliciosas pizzas de masa fina y crujiente, más de 400 combinaciones de pasta y salsa, y postres que están a la altura de los paladares más golosos y exigentes.

La lista de antipasti es amplia, desde el tagliere misto con productos de denominación de origen italianos de gran calidad como la mortadela de Bolonia o la burrata e panzanella. Los carpaccios y tartares también son sugerentes, como las ensaladas Tagliatella, affumicata o la cremosa de rulo de cabra.

Entre los platos principales destaca el risotto a la carbonara. Pero no es el único. El ibérico y el mar y monte también tienen mucho tirón. El catálogo de pizzas, además de sabroso, es muy visual, con elaboraciones que primero entran por los ojos. Lo mismo que las pinsas, que cada vez cuentan con más seguidores. Y, por supuesto, la posibilidad de disfrutar de la pasta tradicional de la mano de cientos de combinaciones.