Sabor, tradición y la raza Angus al fuego

 

Sabor, tradición y buenas carnes a la parrilla. Esta es la esencia del Mesón Las Ruedas de Borja, donde los menús y la carta ofrecen una cocina casera. Además, uno de sus servicios más conocidos es el de catering. Las ganas de agradar y complacer al cliente hicieron que se empezara a ofrecer la posibilidad de disfrutar de la misma cocina cercana y familiar allí donde estuviera el cliente.

Hoy en día, este servicio de dirige a eventos de empresa, celebraciones familiares, comidas populares o concentraciones moteras. La experiencia acumulada en este sector permite que este catering se pueda ofrecer a tres mil comensales en un mismo evento.

Además, este servicio se ha especializado en paellas gigantes y todo tipo de ranchos y asados. Las peñas, las fiestas de pueblos y otro tipo de actos sociales conocen bien este trabajo en el que la propuesta gastronómica se adapta a las necesidades de los clientes.

Además, un hecho singular es que se cuenta con ganadería propia. Son cuatro generaciones de la familia De Pablo, dedicadas a la cría de carne de la mejor calidad. En concreto, se ha introducido una nueva línea de vacuno de la raza Angus, cuya carne se caracteriza por su infiltración y marmoleo de la grasa, mostrando un sabor único en el paladar.

El Mesón Las Ruedas dispone de un amplio salón para más de 300 comensales. A su vez hay un comedor con capacidad de 80 personas para poder utilizarlo en reuniones y celebraciones privadas. Se dispone de menús especiales para diabéticos y celiacos y la cafetería está abierta las 24  horas del día.